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Le repas gastronomique français
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Saveurs nutrition

Le repas gastronomique français

13 Octobre 2011

À la question : «Selon vous, la gastronomie fait-elle partie du patrimoine et de l'identité des Français ?», les Français répondent oui à 95,2% 1.
Mais comment le repas gastronomique qui incarne un plaisir ritualisé et codifié s'est-il construit ?

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Régimes anti-cancer, à quel David peut-on se fier ?
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Saveurs nutrition

Régimes anti-cancer, à quel David peut-on se fier ?

21 Septembre 2010

Le psychiatre David Servan-Schreiber* et le cancérologue David Khayat** s'affrontent par ouvrages interposés autour de liens entre l'alimentation, l'environnement et le cancer. Pour y voir plus clair, nous avons rencontré Catherine Hill, épidémiologiste à l'institut de cancérologie Gustave-Roussy, l'une des femmes les plus savantes sur le sujet.

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Attention les yeux
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Beauté soins

Attention les yeux

30 Mai 2013

Zone fine et délicate, le contour des yeux mérite toute notre attention.
Voici comment en prendre soin sans l'irriter.Lire la suite

 

 

Tri d'embryons, jusqu'où peut-on aller ?
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Débats éthique

Tri d'embryons, jusqu'où peut-on aller ?

12 Janvier 2010

Des enfants dans le monde naissent avec des maladies génétiques. Aujourd'hui, des tests sont capables de les déceler sur l'embryon. Un espoir pour les couples, qui a pour nom le « diagnostic préimplantatoire » (DPI).

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Vaincre la mucoviscidose, c'est possible

Vaincre la mucoviscidose, c'est possible
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26 Octobre 2008

6 000 personnes concernées et 2 millions de porteurs sains* susceptibles de la transmettre, c'est le triste bilan de cette maladie génétique.

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Satya Oblette crée une fondation

Satya Oblette crée une fondation
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11 Mai 2010

Après avoir défilé pour les plus grands noms de la mode masculine, le célèbre top model a délaissé les podiums et les objectifs des photographes pour s'engager auprès des populations les plus démunies.

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Maladies émergentes, la menace aux multiples visages

Maladies émergentes, la menace aux multiples visages
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15 Mars 2013

Peste au Moyen-Âge, variole sous l'Ancien Régime, choléra au XIXe siècle, désormais éradiquées ou sous contrôle dans les pays du Nord, ces maladies ont laissé la place à de nouvelles, originaires des pays du Sud.Lire la suite

 

Les étudiants recalés des soins

Les étudiants recalés des soins
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26 Avril 2012

Les étudiants qui vivent sous le toit familial ont une plus grande proximité avec le système de soins. Soumis à un stress croissant et parfois à des difficultés financières, les étudiants n'hésitent pas à faire des soins la variable d'ajustement de leur budget.

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Envie d'agir

Envie d'agir
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23 Octobre 2008

Les restaurants du cœurLire la suite

 

 

 

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